Mardi 31 Décembre 2019 Menu Unique de la Saint-Sylvestre Pour se Mettre en Appétit Noix de Saint-Jacques des Côtes d’Armor, Potimarron au Lait de Coco et Caviar ¥¥¥¥¥ Bouillon de Légumes d’Hiver Façon Pot au Feu, Escalope de Foie Gras de Canard des Landes Snackée Vin: Savoie, Cave de Chautagne, Roussette Nectaris 2014 […]
A l’occasion des fêtes de fin d’Année ,nous vous proposons sur commande Notre Foie gras de Canard des Landes Cuit en terrine au Naturel. AU PRIX DE 9.80 LES 100GRAMMES SOIT 98 EUROS LE KILO
Jan
Menu Unique Spécial Saint Valentin Vendredi 14 Février et Samedi 15 Février 2020 a Dîner. Pour se Mettre en Appétit. Saint-Jacques des Côtes d’Armor, Cresson de Jardin, Caviar d’Aquitaine … Foie Gras de Canard des Landes Cuit au Torchon, Pain d’Epices et Marmelade d’Oranges […]
Menu à 32 euros avec choix .Pour se Mettre en Appétit Caviar de Chou fleur/Flétan Fumé/Emulsion Chou fleur . Poitrine de Cochon Fermier, Confit de Citron, Piment d’Espelette et Chou Fleur .Cube de Foie Gras de Canard Cuit au Naturel, Artichaut Violet et Compote de Figues .Noix de Saint-Jacques des Côtes d’Armor à la Plancha, […]
FERMETURE POUR CONGES ANNUELS DU DIMANCHE 23 DECEMBRE AU MARDI 25 DECEMBRE INCLUS. ENSUITE OUVERT MIDI ET SOIR DU MERCREDI 26 DECEMBRE 2017 AU 1er JANVIER 2019 INCLUS. N’OUBLIEZ PAS AUSSI NOS COFFRETS CADEAU 150 EUROS POUR 2 PERSONNES TOUS EST INCLUS APERITIFS, VINS, METS , CAFE ET EAUX MINERALES. ET BIEN SUR NOTRE FOIE […]
Tartare de Féra, Frais et Fumé, Huile d’Olive et Citron Vert, Carpaccio de Betteraves Chioggia du P ays et Pickles de Chou Fleur Ravioles de Champignons des Sous Bois, Emulsion de Lard, Crispy de Coppa, Noisettes Grillées Dos de Cabillaud Cuit à la Plancha, Fumet de Cucurbitacées, Ecrasé de Pommes de Terre et Chorizo Omble [...]
